5%

"365 обедов за 1 руб.", 2 издание, составил Люцина Ц., 1884 г., В. Эриксон и Ко, С.-Петербург, XLVIII, 252 стр., надорван корешок, печати на титульном листе, местами пятна, 16.8 x 13 cm, Люцина Цверчакевичова (1826 - 1901) - польская журналистка, авторка кулинарных книг и книг по домоводству. Эта книга выдержала несколько изданий на польском языке, и автор решилась, в виде опыта, издать ее в русском переводе с целью доставить русским хозяйкам такие советы в приготовлении кушаний, по которым кушанья эти, не теряя в качестве, стоили бы по возможности дешевле. В начале книги помещено расписание обедов на 365 дней, т.е. на каждый день года, соображаясь со временами его и соответствующими им припасами, кроме того меню трех роскошных обедов, перечень блюд, употребляемых на ужин или на званые завтраки; на время поста составлены постные обеды.